
サツマイモ蜂蜜煮
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むしょうに食べたくなって、即効で作ってみました★
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サツマイモは食べやすい大きさに輪切り。水に浸してあくを抜く(5分ぐらい)
小さなフライパンにバターを入れて火をつけ、サツマイモを少し炒める(1分ぐらい)。
2に蜂蜜を入れ水をサツマイモがひたひたになるぐらい入れる。あとはぐつぐつ汁気がなくなるまで煮る。
レモンがあれば、3のあとに入れて少し置いておくのもいいと思います。今回はなかったので、そのままで食べました♪ あつあつで食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
あと、りんごと混ぜて作っても美味しかったです。
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