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簡単!定番!和風バルサミコソース
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簡単!定番!和風バルサミコソース-レシピのメイン写真

簡単!定番!和風バルサミコソース

おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524

お肉やお魚、ローストビーフにも!オイルで伸ばせばドレッシングにも!万能バルサミコソースです。
このレシピの生い立ち
塩レバーを作り、ソースが欲しかったので

お肉やお魚、ローストビーフにも!オイルで伸ばせばドレッシングにも!万能バルサミコソースです。
このレシピの生い立ち
塩レバーを作り、ソースが欲しかったので

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簡単!定番!和風バルサミコソース

おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524

お肉やお魚、ローストビーフにも!オイルで伸ばせばドレッシングにも!万能バルサミコソースです。
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塩レバーを作り、ソースが欲しかったので

お肉やお魚、ローストビーフにも!オイルで伸ばせばドレッシングにも!万能バルサミコソースです。
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材料

2人分
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • はちみつ(なければ砂糖 小さじ1弱
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    小鍋に全ての材料を入れて、鍋を火から少し離して回しながらゆっくり煮詰める

    • 簡単!定番!和風バルサミコソース作り方1写真
  2. 2

    湯気が立ち、量が半分位になって味見をして酸がキツくなければ出来上がり

    • 簡単!定番!和風バルサミコソース作り方2写真

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火でゆっくり煮詰めて下さい。

仕上げ直前にバターを5g入れるとさらにフレンチっぽくなります

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おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524
2017/02/14 02:06に公開
一人暮らしの30代女子ですが、ホームパーティや人を招いての家ご飯が大好きです(*´∇`*)手間がかからず美味しく、安く、ボリューミーがモットーまた、海老アレルギーなのでレシピには海老は登場しませんので悪しからず(´-`)
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このレシピのキーワード

はちみつ

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