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冷蔵庫の残り物の中華風炒め
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冷蔵庫の残り物の中華風炒め-レシピのメイン写真

冷蔵庫の残り物の中華風炒め

mimimumemo
mimimumemo @cook_40059000

分量は後から思いだして書きましたが、目分量で適当に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をきれいにしたかったので、寄せ集めで炒め物を作りました。

分量は後から思いだして書きましたが、目分量で適当に作りましょう♪
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冷蔵庫をきれいにしたかったので、寄せ集めで炒め物を作りました。

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冷蔵庫の残り物の中華風炒め

mimimumemo
mimimumemo @cook_40059000

分量は後から思いだして書きましたが、目分量で適当に作りましょう♪
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冷蔵庫をきれいにしたかったので、寄せ集めで炒め物を作りました。

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材料

２人分
  • 白菜 ４枚
  • エリンギ ４本
  • かにかま 半パック
  • ごま油 大さじ1
  • 六角 ２個
  • 粉末鳥ガラスープ 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯の部分にわけ、葉は3cm四方にざく切り、芯は長さを３等分にしたら1cm幅で細長く切る。

  2. 2

    エリンギは半分にしてから厚さ3mmで細長く切る。かにかまはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、白菜の芯を炒める。火が通ってきたら、エリンギと白菜の葉を加え炒める。

  4. 4

    白菜から水分が出てきます。野菜に火が通ってきたらかにかま、六角を入れる。

  5. 5

    粉末鳥ガラスープ、塩・こしょう、しょうゆをかけて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

六角は入れると中華の風味がつきます☆たまたま家にあったので入れましたが、なくても大丈夫です♪

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mimimumemo
mimimumemo @cook_40059000
2011/03/10 01:41に公開
困った時はクックパッド！でいつもみなさんのレシピを参考にさせてもらっています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 エリンギ カニカマ

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