メイプルシロップをかけたバナナ入りパン☆
焼き立ては中にトロリとしたバナナが♪
小腹が空いた時にも♪
このレシピの生い立ち
バナナが好きな娘の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナとはちみつ以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2
こね台で、こねる。
- 3
生地のお尻を閉じてボウルに入れてラップをかける。
40℃で20～30分、一次発酵させる。 - 4
生地が1.5倍になったらボウルの中で優しくガス抜きをする。
- 5
20個に分割して丸める。
濡れふきんをかけて10分のベンチタイム。 - 6
直径5cmぐらいに広げて1cm角に切ったバナナを適量のせて包む。
- 7
閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
生地の上から、はちみつをたっぷりかける。 - 8
ラップをかけて40℃で20～25分、二次発酵させる。
- 9
オーブンを190℃に予熱。
12～15分、焼く。
コツ・ポイント
バナナを生地に包む時にはバナナが飛び出さないように素早く包んで下さい。
オーブンによって調節して下さいね。
つくれぽ
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