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明太子+豆乳のクリームうどん
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明太子+豆乳のクリームうどん-レシピのメイン写真

明太子+豆乳のクリームうどん

にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317

材料を混ぜるだけ~♪うどんは豆乳とのからみも良く、パスタよりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
少しだけ残った明太子の消費のため。。。

材料を混ぜるだけ~♪うどんは豆乳とのからみも良く、パスタよりヘルシーです。
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明太子+豆乳のクリームうどん

にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317

材料を混ぜるだけ~♪うどんは豆乳とのからみも良く、パスタよりヘルシーです。
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材料

1人分
  • うどん 1人分
  • 明太子 1/2腹(20g〜)
  • ●豆乳 50ml〜
  • ●醤油 小さじ1/4〜1/2
  • ●マーガリン(バター) 5g
  • 海苔・ネギなど ※お好みで
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作り方

  1. 1

    明太子の身ほぐし、お皿に乗せておく。

  2. 2

    ●の材料を小さい耐熱皿に入れ軽くチンし温め、混ぜてマーガリンをとかす。※沸騰させる必要はありません。

  3. 3

    ゆでたうどんを(1)のお皿に入れ、チンした●を上からかける。よく混ぜて出来上がり~

  4. 4

    お好みで海苔やネギなどを乗せてください♪

  5. 5

    【2011年11月26日】写真と分量を見直しました。

コツ・ポイント

明太子の味を邪魔しないように、調味料は少なめになっています。
醤油は薄口がおすすめです。量は明太子の塩気によって加減してください。

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にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317
2011/02/27 01:01に公開

このレシピのキーワード

うどん ねぎ 海苔 豆乳 バター 明太子

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