スパゲッティ用に鍋に水を入れひにかける。

にんにく細切り、鷹の爪細切り、オリーブオイルを弱火で炒める。

１の鍋に塩とスパゲティを投入。

２に玉ねぎ、菜の花、しいたけを食べやすい大きさに切り、投入。スパゲッティの茹で汁を軽くまわしいれる。

野菜に軽く火が通ったところで、コンソメ、クレイジーソルトを振って炒め、トマトも加える。

ハマグリを入れ、日本酒を回し入れ、蓋をする。

ハマグリの口があいたら、茹であがったスパゲティを投入。軽くあえてできあがり。