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青椒肉絲風 そぼろ丼
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青椒肉絲風 そぼろ丼-レシピのメイン写真

青椒肉絲風 そぼろ丼

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

挽肉を使ってサッと食べれる青椒肉絲風そぼろ丼
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が好きだけど時間短軸サッと食べれるように
挽肉を使ってみました。

挽肉を使ってサッと食べれる青椒肉絲風そぼろ丼
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材料

4人分
  • 合挽肉 300g
  • ピーマン 3個
  • 細切り竹の子 100g
  • ★水 200g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 胡麻油 適量
  • ご飯 お好きな量
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせる。
    ピーマンと細切り竹の子を細かく切る。

    • 青椒肉絲風 そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ
    合挽肉を炒める。

    • 青椒肉絲風 そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    色が変わったらピーマンと細切り竹の子を入れ炒める。

    • 青椒肉絲風 そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒を軽くし合わせ調味料を入れ
    クツクツしてから3分程煮る
    水溶き片栗粉を入れ最後に胡麻油を回し入れ出来上がりです!

  5. 5

    ご飯にのせて召し上がれ

コツ・ポイント

特にありません。

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☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
2018/10/24 11:19に公開
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です! 皆さんのレシピを見て作って感動! 驚き!感謝です! 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ チンジャオロース たけのこ ピーマン ご飯 合い挽き

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