おうち中華☆わりと簡単♪麻婆なす
RIESMO @cook_40051810
お茄子がたっぷり食べられますよ。
ごはんにのっけても★
このレシピの生い立ち
去年夏、家庭菜園で鈴なりの茄子に困り果てた時、一番飽きずにたくさん食べられたので。
おうち中華☆わりと簡単♪麻婆なす
お茄子がたっぷり食べられますよ。
ごはんにのっけても★
このレシピの生い立ち
去年夏、家庭菜園で鈴なりの茄子に困り果てた時、一番飽きずにたくさん食べられたので。
アプリでひらく作り方
- 1
＜合わせ調味料＞をよく混ぜ合わせておく。
- 2
◎を好みの大きさに切り、フライパンにサラダ油(大さじ１)を熱して、しんなりと火が通るまで炒めたら、一度取り出す。
-
- 3
フライパンに再びサラダ油(大さじ１)を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら☆を加えて香りが立つまでさらに炒める。
-
- 4
豚ひき肉がﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら＜合わせ調味料＞を加えて煮立てる。
-
- 5
取り出しておいた２を加えて、弱火で１～２分煮る。
-
- 6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
- 7
器に盛って完成！
-
コツ・ポイント
野菜を豆腐に変えれば、そのまま麻婆豆腐になりますよ。
しょうがはチューブでも市販のきざみしょうがでもＯＫ！
フライパンで、はねるので気をつけてください。
挽肉以外の具材を短めにレンチン！してから炒めるのも時短になってお勧めです♪
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