簡単★切り餅DEいちご大福
切り餅を切って水をいれてチン★こねて 包んだら出来上がり〜簡単です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
切り餅が余ったから
アプリでひらく作り方
- 1
まずは イチゴを綺麗に洗いヘタを切り 水分を拭き取ります。
- 2
イチゴを あんこで包むようにしてイチゴの先を少し出してあんで 包みます
- 3
もちを４等分にきり耐熱ボウルに入れ水をひたひた(もちが水にかぶる程度）になるまでいれる
- 4
ラップをして６００Ｗで５分加熱(様子を見ながらしてね）ぷく〜っと大きく膨らんだら出して手早くまぜる
- 5
最初はシャパシャパしてるけど 杓文字とかで手早くこねるようにまぜる なめらかになったら砂糖投入
- 6
再びなめらかになるまでこねる
もちとり粉を敷いた台におき 素早く６等分して イチゴを包む(巻き終わりは下にしてね - 7
余分な粉をハケではたけば出来上がり
コツ・ポイント
今回は 白あんでつくりましたが 普通の市販のこしあんでも 美味しく頂けます。餅をこねた時まだ固いようなら水を足しﾁﾝしてくださいね。詳しい手順は３月７日ね記事http://ameblo.jp/kazu-kazu-1117/にて公開中
つくれぽ
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