豚肉の厚揚げ巻き

豚肉の厚揚げ巻き-レシピのメイン写真

豚肉の厚揚げ巻き

♡すーまま♡ @cook_40171233

少ないお肉も厚揚げで重さ増し！
ボリュームがあって食べごたえある一品ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚肉と厚揚げの相性がピッタリなので٩(ˊωˋ*)و♡♡

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少ないお肉も厚揚げで重さ増し！
ボリュームがあって食べごたえある一品ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
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豚肉と厚揚げの相性がピッタリなので٩(ˊωˋ*)و♡♡

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材料

2人分(6本分)

生姜焼き用豚肉 200g
厚揚げ 1枚
人参 1/2本
小麦粉適量
塩コショウ適量
みりん：醤油 2：1
酒適量
砂糖小さじ1
生姜チューブ少々

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作り方

1

人参と厚揚げを同じ長さに切り、
人参はレンジで温めて柔らかくする
2

豚肉を包丁の背で叩き伸ばし、
両面に軽く塩コショウをふる
3

厚揚げと人参を豚肉で巻き、小麦粉をまぶす
4

油を薄く引き、巻き終わりを下にして
軽く焼き色を付ける
5

酒を加え1分ほど蒸し焼きにする
6

みりん、醤油、砂糖、生姜を加え少し煮詰める
7

タレが全体に回るように時々裏返しながら
まんべんなく絡める

コツ・ポイント

調味料はほぼ目分量なのでお好みの味で調節してください

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♡すーまま♡

♡すーまま♡ @cook_40171233

2017/02/15 12:34に公開

このレシピのキーワード

にんじん厚揚げ酒小麦粉

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