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柿と大根のサラダ
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柿と大根のサラダ-レシピのメイン写真

柿と大根のサラダ

♪Mim♪
♪Mim♪ @cook_40061774

柿と言えば秋！年中売ってる大根と簡単で美味しい一品です。柿だけだと、少し食感が寂しいですが、大根と合わせるとGOOD♪
このレシピの生い立ち
母が秋になると作ってくれた大好きな柿サラダです。

柿と言えば秋！年中売ってる大根と簡単で美味しい一品です。柿だけだと、少し食感が寂しいですが、大根と合わせるとGOOD♪
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柿と大根のサラダ

♪Mim♪
♪Mim♪ @cook_40061774

柿と言えば秋！年中売ってる大根と簡単で美味しい一品です。柿だけだと、少し食感が寂しいですが、大根と合わせるとGOOD♪
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母が秋になると作ってくれた大好きな柿サラダです。

柿と言えば秋！年中売ってる大根と簡単で美味しい一品です。柿だけだと、少し食感が寂しいですが、大根と合わせるとGOOD♪
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材料

  • 柿(少し硬めが良い) 1個
  • 大根 柿と同量
  • かつお節 適量
  • ごまドレッシング 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    柿と大根は皮をむいて、短冊切り。
    (柿とは厚い短冊切りでも美味しいですが、大根は厚くない方が良いです)
    切ったら合わせる

  2. 2

    お皿に盛り付け、かつお節をまぶし、
    ドレッシングはごまドレッシングと麺つゆをかけて完成！(必ずこの組み合わせで！)

コツ・ポイント

柿は柔らかいとサラダとしての食感が残念なので、硬めor少し硬めを選んで下さい。
大根は頭の方のが甘いので、そちらを使うと良いです！
ドレッシングは必ずごまドレと麺つゆで！！
少しごまドレの方が多い方が私は好きです♪

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♪Mim♪
♪Mim♪ @cook_40061774
2018/10/24 23:09に公開
のんび〜り気ままに更新中☆
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 柿 かつお節

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