豆乳コンソメのスープ
玉ねぎの優しい甘さが美味しい豆乳とコンソメのスープ
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豆乳のスープが食べたくなって
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豆乳のスープが食べたくなって
玉ねぎはスライス、じゃがいも・人参はダイス切りにする。
ソーセージはお好みの大きさに。
オリーブオイルを敷いた鍋で、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
玉ねぎは取り出して、残りの具材を炒める。
玉ねぎを戻したら、水を2カップ・コンソメ2つ・ローリエ1枚を鍋に入れて、5分煮込む。
白ワイン大さじ2・豆乳(150mlくらい?お好みで)入れて、少し煮たたせたら、塩胡椒で味を整えて完成☆
豆乳を牛乳にしても!
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