豚ひき肉でサクサク春巻き☆

豚ひき肉でサクサク春巻き☆-レシピのメイン写真

豚ひき肉でサクサク春巻き☆

サキチップ @cook_40048125

豚ひき肉と春雨を入れたサクサク春巻きです(^_-)-☆
ぜひからし醤油で食べてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
たまには揚げものをと思い作りました!

豚ひき肉と春雨を入れたサクサク春巻きです(^_-)-☆
ぜひからし醤油で食べてみて下さい☆
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サキチップ @cook_40048125

豚ひき肉と春雨を入れたサクサク春巻きです(^_-)-☆
ぜひからし醤油で食べてみて下さい☆
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材料

２人分

春巻きの皮５枚
豚ひき肉６０g
椎茸２枚
春雨２５g
たけのこ(水煮細切り) ５０g
☆塩コショウ多め
☆しょうゆ小さじ１
☆ゴマ油大さじ１
☆酒大さじ１／２
☆片栗粉大さじ１／４
水溶き小麦粉少々
サラダ油適量

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作り方

1

春雨は沸騰した鍋に入れ２分茹で、ザルで良く水切りをして３㎝程度に切る。椎茸はみじん切りに。たけのこも水分を切っておく。
2

ボウルに豚ひき肉、椎茸、春雨、たけのこを入れ捏ねる。そこへ☆を加え混ぜる。水溶き小麦粉を作っておきます。
3
２のタネを春巻きの皮に乗せ手前から巻きます。
4
この形にし巻いていき閉じ目に水溶き小麦粉を塗りくっつける。
5

１７０℃のサラダ油でこんがり焼き色が付くまで焼いて半分に切ったら完成です☆

コツ・ポイント

春雨が入っているので塩コショウは多いいかなって思うくらい入れて下さい☆

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サキチップ @cook_40048125

2009/09/08 14:24に公開

東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています！

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このレシピのキーワード

春巻春雨片栗粉しいたけたけのこ豚ひき肉酒

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