豚ロースでアスパラロールの生姜焼き
HuHuFumin @cook_40127613
アスパラに巻き上げた豚ロースで 出来上がりもかっこ良く 歯切れの良い生姜焼が出来ました
お弁当やおつまみに最適です
このレシピの生い立ち
毎日でも飽きない生姜焼に何か変化を付けつつ 野菜を食べて貰おうと 作りました
豚ロースでアスパラロールの生姜焼き
アスパラに巻き上げた豚ロースで 出来上がりもかっこ良く 歯切れの良い生姜焼が出来ました
お弁当やおつまみに最適です
このレシピの生い立ち
毎日でも飽きない生姜焼に何か変化を付けつつ 野菜を食べて貰おうと 作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ちょっと厚めの豚ロース 生姜焼き用スライス肉は 縦に切り分けておきます
-
- 2
アスパラに巻き上げる様に巻いていきます
-
- 3
綺麗に巻けたら 塩、胡椒を施し 片栗粉を塗します
-
- 4
フライパンにごま油を入れ アスパラロール巻きを 転がす様に焼いていきます
-
- 5
ロール巻きが キツネ色に焼けたら 石づきを取ったシメジも入れてソテーしていきます
-
- 6
シメジにも火が通ったら 砂糖、酒、味醂、出汁醤油、醤油を入れ 煮詰め 汁気が減ってきたら刻み生姜を入れます
-
- 7
生姜にも火が通って 豚ロースに塗した片栗粉で トロみが出たら 出来上がりです
コツ・ポイント
ロール巻きに片栗粉を塗したら 一本づつラップに巻いて 冷凍保存も出来ます
沢山作ると良いですね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034747
