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簡単 オイキムチ
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簡単 オイキムチ-レシピのメイン写真

簡単 オイキムチ

なんちゃってマザー
なんちゃってマザー @cook_40214378

いつものキムチでアレンジしてみてください。
ご飯のおともにもなるのでぜひお試しください。

このレシピの生い立ち
オイキムチを食べたくて買うと高いのでキムチにきゅうり、人参など混ぜてみたらオイキムチ風になりました。

いつものキムチでアレンジしてみてください。
ご飯のおともにもなるのでぜひお試しください。

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オイキムチを食べたくて買うと高いのでキムチにきゅうり、人参など混ぜてみたらオイキムチ風になりました。

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なんちゃってマザー
なんちゃってマザー @cook_40214378

いつものキムチでアレンジしてみてください。
ご飯のおともにもなるのでぜひお試しください。

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ご飯のおともにもなるのでぜひお試しください。

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材料

  • きゅうり 2本
  • キムチ(タレが多めの物) 200g
  • 塩(塩もみ用) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを塩でもみ流水で洗い流します。
    ヘタを取り手で軽く十字に潰します。

    ♪4本になる様に潰します。

  2. 2

    潰したきゅうりをお好みのサイズに切ります。切ったきゅうりをジップロックに入れます

    今回は3〜4センチくらいに切りました

    • 簡単 オイキムチ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりの入ったジップロックにキムチを入れて、きゅうりとキムチが全体になじむ様に混ぜます。

    • 簡単 オイキムチ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。

    以上で出来上がり。

    食べるときに白胡麻と胡麻油をかけると美味しいです。

コツ・ポイント

最初はボウルで混ぜて作っていたのですが、手に匂いがついたり、タッパーで保管してるとタッパーに色がついたりして大変なのでジップロックで作ることをお勧めします。

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なんちゃってマザー
なんちゃってマザー @cook_40214378
2017/02/24 08:02に公開

このレシピのキーワード

オイキムチ キュウリ キムチ

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