カナダの簡単軽ふわバナナブレッド

bunnyboo @cook_40059874
材料の順に混ぜて焼くだけ。計量も普段使っているマグカップ(200~250CC)でOK。軽くてふんわりの口当たり。
このレシピの生い立ち
妊娠中にカナダ人の夫の母が作ってくれたlow fat banana breadです。
カナダの簡単軽ふわバナナブレッド
材料の順に混ぜて焼くだけ。計量も普段使っているマグカップ(200~250CC)でOK。軽くてふんわりの口当たり。
このレシピの生い立ち
妊娠中にカナダ人の夫の母が作ってくれたlow fat banana breadです。
作り方
- 1
分量は200ccのカップ表示ですが、砂糖とマーガリンは大体これくらいです。普段お使いのマグで大丈夫。
- 2
ボウルに砂糖とマーガリンを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
ボウルに卵、つぶしたバナナ、水を加えて混ぜる。全体が混ざったらストップ。混ぜすぎるとマーガリンが分離します。
- 4
粉類(小麦粉、ベーキングソーダ、パウダー、塩)をふるいながら入れて混ぜる。
- 5
型に入れ、2回トントンして空気を抜く。好みでくるみやチョコチップを散らす。
- 6
175度に余熱しておいたオーブンで40分焼く。
串を刺して焼けているか確認。 - 7
マフィン型で焼く時は、20分で焼けました
コツ・ポイント
写真はココアを混ぜてチョコバナナブレッドにしたものです。計量が適当でも必ず成功します。
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