今回は、味の素さんのエビシューマイを使いました。

小松菜を綺麗に洗います。

根の方をカットしたら、もう一度！茎、部分を洗って下さい。土がついている時があります。

５cmぐらいにカットして下さい。

鍋にオリーブオイル又はサラダ油を少しひき、茎の部分を軽く炒めます。

●をすべていれグツグツしてきたら冷凍シューマイをいれます。

中火で４〜５分煮て下さい。

葉の部分をすべて入れ、混ぜながら3分煮て、後は余熱で火を通します。

シューマイのダシが出て小松菜と相性バツグンです。