簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯

Name: 簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; ひらたけ １パック（１５０ｇ）; 人参 １／３本; ●醤油 大さじ２; ●料理酒 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●だし粒 小さじ１; ●塩 小さじ１／２; ●おろし生姜 小さじ１／２

梅ミッキー @ume3

愛知県

炊き上がる前からキノコの良い香りが広がります！シメジや舞茸でアレンジしても良いでしょう(^-^)
このレシピの生い立ち
とても香の良い、霜降りひらたけを頂きました。香を活かせるよう、シンプルな炊き込みご飯に仕上げてみました！

簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４人分

米２合
ひらたけ１パック（１５０ｇ）
人参１／３本
●醤油大さじ２
●料理酒大さじ１
●みりん大さじ１
●だし粒小さじ１
●塩小さじ１／２
●おろし生姜小さじ１／２

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作り方

1
今回の主役は、とても香りの良い『霜降りひらたけ』です。
2
米を研ぐ。
●を加えたら、水を２合の目盛りまで加える。
3
霜降りひらたけはほぐし、人参は短冊切りにし、②に加えて炊飯をする。

コツ・ポイント

その他のきのこでもＯＫ！香りの良い系統を集めて、１５０ｇ組み合わせて使ってみてください。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2013/10/07 02:40に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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