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簡単★白菜とひき肉の丼
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簡単★白菜とひき肉の丼-レシピのメイン写真

簡単★白菜とひき肉の丼

海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799

焼肉のたれを使って、簡単に丼。
白菜の芯のシャキシャキ感を楽しみましょ。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが中途半端に余ってたから…。

焼肉のたれを使って、簡単に丼。
白菜の芯のシャキシャキ感を楽しみましょ。
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焼肉のたれが中途半端に余ってたから…。

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海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799

焼肉のたれを使って、簡単に丼。
白菜の芯のシャキシャキ感を楽しみましょ。
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焼肉のたれが中途半端に余ってたから…。

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材料

2人分
  • ご飯 食べられるだけ
  • 白菜 200~300g(1/8カット位かな?)
  • 豚ひき肉 100g
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★焼肉のたれ 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • 温泉玉子 2個
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作り方

  1. 1

    白菜の葉の部分は5センチ幅くらいのザク切りに。

  2. 2

    白菜の芯の部分は、繊維に沿って5ミリ幅くらいの千切りにしてね。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を敷いて、豚ひき肉を炒める。
    肉に火が通ったら、白菜を「芯」→「葉」の順でフライパンに加えてね。

  4. 4

    白菜が少しクタっとなったら、★印の調味料を入れて煮詰める。

  5. 5

    ご飯を盛った丼に4を乗せて、温泉玉子を乗っけて出来上がり~。

コツ・ポイント

白菜は繊維に沿って千切りにすることでシャキシャキします。
トロトロ白菜が好きなら、繊維に垂直方向で千切りにしてね。
温泉玉子がなかったら、卵黄でも全卵でも目玉焼きでもOK!。

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海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799
2009/09/03 10:58に公開
Twitterやってるよhttp://twitter.com/uurin
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚ひき肉 卵 ご飯

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