簡単★白菜とひき肉の丼
焼肉のたれを使って、簡単に丼。
白菜の芯のシャキシャキ感を楽しみましょ。
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焼肉のたれが中途半端に余ってたから…。
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焼肉のたれが中途半端に余ってたから…。
白菜の葉の部分は5センチ幅くらいのザク切りに。
白菜の芯の部分は、繊維に沿って5ミリ幅くらいの千切りにしてね。
フライパンにゴマ油を敷いて、豚ひき肉を炒める。
肉に火が通ったら、白菜を「芯」→「葉」の順でフライパンに加えてね。
白菜が少しクタっとなったら、★印の調味料を入れて煮詰める。
ご飯を盛った丼に4を乗せて、温泉玉子を乗っけて出来上がり~。
白菜は繊維に沿って千切りにすることでシャキシャキします。
トロトロ白菜が好きなら、繊維に垂直方向で千切りにしてね。
温泉玉子がなかったら、卵黄でも全卵でも目玉焼きでもOK!。
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