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ナムルと鶏胸肉のっけごはん
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ナムルと鶏胸肉のっけごはん-レシピのメイン写真

ナムルと鶏胸肉のっけごはん

＊きむきむ＊
＊きむきむ＊ @cook_40214392

鶏胸肉の切り方で柔らかく仕上がります＊
ナムルでお野菜たっぷり！焼肉のタレが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しく食べたくて！

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鶏胸肉の切り方で柔らかく仕上がります＊
ナムルでお野菜たっぷり！焼肉のタレが食欲そそります！
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 人参 半分
  • もやし 一袋
  • A.ごま油 小さじ1
  • A.鶏ガラスープのもと 小さじ1ぐらい
  • A.すりおろしにんにく〔チューブ〕 1センチぐらい
  • A.白ごま 適量
  • 小麦粉 適量
  • 焼肉のタレ お好みで
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにしておく

  2. 2

    鶏胸肉の皮をはぎ、肉の繊維をみて、三分割にします。赤、黄、緑の部分のように分かれます。

    • ナムルと鶏胸肉のっけごはん作り方2写真
  3. 3

    三分割にした鶏肉をそれぞれ繊維を垂直方向に断ち切るようにななめに削ぎ切りにします

    • ナムルと鶏胸肉のっけごはん作り方3写真
  4. 4

    少し塩を加えたお湯で人参ともやしをさっと茹で、ざるにあげて水気をきり、Aの調味料であえておきます

  5. 5

    鶏肉は塩コショウを少しかけ、小麦粉をまぶしてサラダ油をしいたフライパンで焼きます

  6. 6

    ナムルと鶏肉を盛り、お好みで焼肉のタレをかけて完成！
    この日はお弁当にしました＊

    • ナムルと鶏胸肉のっけごはん作り方6写真
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＊きむきむ＊
＊きむきむ＊ @cook_40214392
2017/02/23 04:37に公開

このレシピのキーワード

ナムル ご飯 もやし にんじん 小麦粉 鶏胸肉

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