里芋の塩煮
鶏ガラスープで仕上げるシンプルな里芋の煮物です♪
このレシピの生い立ち
よく作ります♪
アプリでひらく作り方
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里芋は皮をむいて水に５分くらいつける→水気を切って半分にカットする。
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鍋にサラダ油をひいて、里芋を炒める。
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煮汁を加えて煮立たせる。→煮立ったら弱火にして１５分～２０分くらい煮る。
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- 4
里芋に火が通ったら煮汁が少し残るまで強火にして煮る。
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里芋を器に盛り付け、残った煮汁でグリンピースを１～２分煮る。→里芋の上にかけて、塩を振って出来上がり。
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里芋の塩煮スープも美味しいです↓
レシピID :18278029 -
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グリーンピースを使わずに万能ねぎを散らしてもＯＫです☆
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コツ・ポイント
煮汁を多めに残して、春雨入りのスープにしても良いです。
レシピ載せてます→レシピID :18278029
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