里芋は皮をむいて水に５分くらい漬ける。半分にカット。

ごま油で里芋を炒める。（小鍋）

煮汁とスープの素を加え、煮立たせる。
その後弱火にして柔らかくなるまで煮る。（２０分くらい）

里芋が柔らかくなったら戻した春雨を加え、２～３煮て出来上がり。