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野菜のパリパリサラダ
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野菜のパリパリサラダ-レシピのメイン写真

野菜のパリパリサラダ

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

パリパリ食感がクセになるお野菜つけ！漬物より味は薄めにしてサラダとして食べれると思います。
このレシピの生い立ち
子供もお箸が進むサラダのひとつとして！

パリパリ食感がクセになるお野菜つけ！漬物より味は薄めにしてサラダとして食べれると思います。
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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

パリパリ食感がクセになるお野菜つけ！漬物より味は薄めにしてサラダとして食べれると思います。
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材料

  • きゅうり 2本
  • 大根 ６センチくらい
  • 人参 中位2本
  • 調味だれ
  • 醤油 大1.5
  • レモン汁 1/4個
  • ごま油 大1
  • お酢 大1
  • 料理酒 大1
  • 砂糖 小2
  • 塩昆布 一掴み
  • シソの葉あれば 3枚くらい
  • 黒ごまか白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    大根、人参、きゅうりを同じような大きさに切る。

  3. 3

    大根、人参を600Wのレンジで1分位。

  4. 4

    調味料につけるだけ！

コツ・ポイント

野菜の量は同じような量に。レモンを入れるとさっぱりします。塩昆布を入れすぎると塩辛くなるので様子を見ながら。味がはっきりしなければ、塩昆布多めで味が整います。

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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
2018/10/22 03:53に公開
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 にんじん キュウリ 塩こんぶ 酒

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