野菜のパリパリサラダ

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

パリパリ食感がクセになるお野菜つけ!漬物より味は薄めにしてサラダとして食べれると思います。
このレシピの生い立ち
子供もお箸が進むサラダのひとつとして!

野菜のパリパリサラダ

パリパリ食感がクセになるお野菜つけ!漬物より味は薄めにしてサラダとして食べれると思います。
このレシピの生い立ち
子供もお箸が進むサラダのひとつとして!

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 大根 6センチくらい
  3. 人参 中位2本
  4. 調味だれ
  5. 醤油 大1.5
  6. レモン 1/4個
  7. ごま 大1
  8. お酢 大1
  9. 料理酒 大1
  10. 砂糖 小2
  11. 塩昆布 一掴み
  12. シソの葉あれば 3枚くらい
  13. 黒ごま白ごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    大根、人参、きゅうりを同じような大きさに切る。

  3. 3

    大根、人参を600Wのレンジで1分位。

  4. 4

    調味料につけるだけ!

コツ・ポイント

野菜の量は同じような量に。レモンを入れるとさっぱりします。塩昆布を入れすぎると塩辛くなるので様子を見ながら。味がはっきりしなければ、塩昆布多めで味が整います。

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soraSaキッチン
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に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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