超！野菜嫌いな子に☆完食⁈☆野菜スープ
ロロロン♫ @cook_40189192
超！野菜嫌いな息子が、なぜか完食できる、野菜スープです♫ いつもは野菜見えると食べないのに、このスープは食べる♫なぜ⁈
このレシピの生い立ち
超！野菜嫌いな息子に、野菜を食べれてるぞ〜！って実感させたくて☆ じっくり煮込むので、野菜特有の繊維質な食感も和らぎます。 息子、パクパク食べれました♫
超！野菜嫌いな子に☆完食⁈☆野菜スープ
超！野菜嫌いな息子が、なぜか完食できる、野菜スープです♫ いつもは野菜見えると食べないのに、このスープは食べる♫なぜ⁈
このレシピの生い立ち
超！野菜嫌いな息子に、野菜を食べれてるぞ〜！って実感させたくて☆ じっくり煮込むので、野菜特有の繊維質な食感も和らぎます。 息子、パクパク食べれました♫
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにして、オリーブオイルでじっくり、あめ色になるまで炒める。
- 2
鍋に水1200ccを入れ、１と、８ミリ角くらいに角切りした人参、大根、キャベツを入れ沸騰させる。
-
- 3
↑ 鍋はル・クルーゼなど、蓋の密着が高いものがおススメです☆
- 4
短冊切りしたベーコンを加えます。
-
- 5
クレィジーガーリック（写真参照）を加えて、沸騰したら、鍋の蓋を閉め、ひたすら２時間ほど、じっくり煮込みます。
-
- 6
煮込んで野菜の旨味が凝縮されます☆ コンソメの素を加え、さらに１０分ほど煮込みます。
-
- 7
お好みで塩コショウで調味したら、火を止め、１時間ほど放置してください☆ 味がしっかり染み込みます♫
-
コツ・ポイント
材料入れたら、ひたすら煮込み〜なので、特にコツはありませんが、、、じっくり時間をかけて煮込んでください☆ 野菜がすっごく柔らかくとろけます♫
つくれぽ
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