豆腐そぼろとしらす丼
簡単ヘルシー丼♪
このレシピの生い立ち
豆腐そぼろが食べたくなったので！笑
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐の水切りをしておく。
- 2
※温泉たまご用のお湯を沸かす。
レシピID：19408497参考にしました！ - 3
フライパンに油をひいて、木綿豆腐を入れ、そぼろ状にしながら水分が飛ぶまで炒める。
- 4
※お湯が沸いたらたまごを入れて15分放置！
- 5
豆腐の水分が飛んだらかつお節、刻みネギを入れて炒め、塩コショウ、砂糖、しょうゆ、みりんで味付け。
- 6
ごはんの上にしらすを乗せて、しょうゆをサッとかけ、豆腐そぼろを乗せる。
- 7
豆腐そぼろの上に、放置していた温泉たまごを乗せて、ネギをひとつまみかければ完成！
コツ・ポイント
ひじきと細かく切ったちくわを入れても美味しい！
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