カボチャは、5㎜くらいの厚さで食べやすい大きさに切ります。
ボウルに＊を入れてタレを作っておきます。

ビニール袋に片栗粉を入れカボチャを入れてまんべんなく付くようにシャカシャカします。

熱したフライパンにサラダ油を入れ片栗粉の付いたカボチャを入れ両面がキツネ色になるように焼きます。

キッチンペーパーに取り余分な油を取ります。

先ほどのフライパンに＊を入れ火をつけてタレがフツフツしてきたらカボチャを入れまんべんなく付くようにフライパンを揺すります

器に盛り付けて出来上がりです。