炊飯器de簡単♡おいしいビーフシチュー♡
noripetit @noripetit
下準備をしたら、後は炊飯器におまかせ！
ほったらかしで簡単おいしい〜ビーフシチューです。
このレシピの生い立ち
スネ肉が安かったので。
炊飯器de簡単♡おいしいビーフシチュー♡
下準備をしたら、後は炊飯器におまかせ！
ほったらかしで簡単おいしい〜ビーフシチューです。
このレシピの生い立ち
スネ肉が安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをしておく
玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る -
- 2
下味をした牛肉をバターを溶かしたフライパン表面を焼いたら炊飯器の内釜に入れる。
-
- 3
2の空いたフライパンに玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れてさっと炒め、肉の上に入れる。
-
- 4
デミグラスソース、ケチャップ、水、赤ワインを全ていれたら炊飯のスイッチを入れる。(通常の炊飯モード)
-
- 5
そのまま保温または早炊きでもう一度スイッチオン。(鶏肉など使う場合は保温で十分)
-
- 6
保温の状態で味をみて足りなければ塩、こしょうで整えて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
1度炊きでもお野菜などは柔らかくなりますが、スネ肉を使ったので2度炊きしています。
アク取りしたい場合は調味料なしで早炊きをしてアク取りしてから(アク取りシートを入れ炊いて取り出しても)調味料を入れて普通の炊飯モードでもう一度炊いてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035573
