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鶏ごぼう炊き込みご飯
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鶏ごぼう炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼう炊き込みご飯

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

簡単、絶品、鶏ごぼう!ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
具材を切って、炊飯器に入れて、炊飯すれば出来上がり!3ステップで作れちゃう、簡単鶏ごぼう炊き込みご飯のレシピです。味付けは「割烹白だし」だけでOKだから失敗の心配なし♪鶏とだしの香りがふわっと立ち上る、ふっくら炊き込みご飯が楽しめます!

簡単、絶品、鶏ごぼう!ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
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具材を切って、炊飯器に入れて、炊飯すれば出来上がり!3ステップで作れちゃう、簡単鶏ごぼう炊き込みご飯のレシピです。味付けは「割烹白だし」だけでOKだから失敗の心配なし♪鶏とだしの香りがふわっと立ち上る、ふっくら炊き込みご飯が楽しめます!

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ヤマキ
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簡単、絶品、鶏ごぼう!ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
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簡単、絶品、鶏ごぼう!ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
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材料

4人分
  • ヤマキ「割烹白だし」 1/4カップ
  • 米 2合
  • 鶏肉 200g
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 絹さや 8本
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作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

    • 鶏ごぼう炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米は洗ってざるにあげる。鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼう、にんじんはささがきにする。絹さやはゆでて細切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りに合わせて水を注ぎ、鶏肉、ごぼう、にんじんを加えて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら茶碗に盛り、絹さやを添える。

コツ・ポイント

ごぼうの汚れは、包丁の背やたわし等でこすり洗いして落としてください。ごぼうのアクが気になる場合は、ささがきにしたら少し水につけておいてアク抜きをしてください。炊飯する際は、具を混ぜたりせず、米の上に乗せて炊飯すればOKです。

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ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315
2018/04/10 06:16に公開

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