ヘルシー豆腐バーガー♪FPで簡単
ブランディ @cook_40034665
白身魚と豆腐でふわふわの豆腐バーガー。食前に柑橘系のハーブパン粉をかけて風味も楽しみます。
このレシピの生い立ち
オレンジデイさんのハーブパン粉が美味しくて、何に使おうか考えていて、魚と豆腐でバーガーにしました。
ヘルシー豆腐バーガー♪FPで簡単
白身魚と豆腐でふわふわの豆腐バーガー。食前に柑橘系のハーブパン粉をかけて風味も楽しみます。
このレシピの生い立ち
オレンジデイさんのハーブパン粉が美味しくて、何に使おうか考えていて、魚と豆腐でバーガーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
日本の豆腐なら水切りする。
水切りしなくても良いような硬い豆腐使用。 -
- 2
玉ねぎ、にんにく、魚、豆腐、☆をFPに入れて滑らかになるまで回す。
-
- 3
このような状態になればOK。丸める。もしも柔らか過ぎて扱い辛ければ、小麦粉を少し入れて調整。
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- 4
オーブン皿にオイルを塗る（くっつき防止）。丸めた4個をのせる。200度に熱したオーブンで15－20分焼く。
-
- 5
オレンジかレモンの皮でハーブパン粉をかけて完成。
付け合せはケイジャンスパイスコーンとオーブンで焼いたポテト。 -
- 6
オレンジデイさんの レシピID19060629
美味しいアクセントになります♪ -
- 7
こちらはパンに挟んだ豆腐バーガー。
水切りヨーグルトに塩、胡椒とピクルスを追加したソース添え。 -
- 8
挽肉使用で作ったもの。エストラゴンピラフID18450746
カリカリチーズナス
ID18480234と。 -
- 9
ruruyunさんがささみで作ってくれました。蛋白質とヘルシー度UP♪
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コツ・ポイント
ハーブパン粉は食べる直前にかけてください。
オーブンで焼くよりも香りを楽しめます。
つなぎ、油は入れていませんが、まとまります。丸めにくい場合は３を参照に。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035779
