紫芋、サツマイモを皮ごと洗い、濡れたままラップに包み、柔らかくなるまでレンジでチンします。（五分前後）

熱いうちに皮をむき（熱いので注意）別々にマッシュします。

甘みを見て足りないようなら練乳、固いようなら牛乳を足します。今回は練乳大さじ1.牛乳大さじ2位を足しました。

大根を5mm角、13cm位の棒状に切り、軽く塩をします。塩はしなくてもokですが、軽く塩を感じる方が甘みが引き立ちます。

お芋が冷めたら、紫芋2.サツマイモ1位の分量で棒状にに丸めます。

生春巻きに紫芋、大根サツマイモと乗せてまきます。

乾かないようにラップを軽くかけて、全体が馴染んだら、輪切りにします。
軽くパンジー風に形を整えます。