➀ジャガイモとタマネギは1cm角に、ウインナーは、1cm幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。

②鍋でバターを熱し、タマネギを中火で炒める。タマネギが透き通ってきたら、ジャガイモ・ウインナーソーセージの順に炒める。

③バターが全体に回ったら、水と液体塩こうじを入れ、約3分間煮る。

④牛乳とコーン缶を入れ、沸騰し始めたら弱火にする。ブロッコリーを加え、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る。