バンバンジーのたれ(温野菜にも)
sanjizi @cook_40217006
母に教えてもらったレシピです。
温野菜や豚しゃぶにかけてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
実家で食べるバンバンジーがおいしかったので
母にレシピを教わりました。
ご自分の好みでお醤油やお味噌、ラー油の量を調節してみてくださいね。
バンバンジーのたれ(温野菜にも)
母に教えてもらったレシピです。
温野菜や豚しゃぶにかけてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
実家で食べるバンバンジーがおいしかったので
母にレシピを教わりました。
ご自分の好みでお醤油やお味噌、ラー油の量を調節してみてくださいね。
作り方
- 1
長ネギ、生姜はみじん切りに。
白ゴマはすっておく。 - 2
全ての材料を混ぜる。
- 3
★ゆで鶏と合わせる時は、千切りのきゅうりを下にしくのがおすすめ。
コツ・ポイント
※タッパーや保存容器に入れておけば冷蔵庫で2～3日持ちますが、早めに使い切ってください。
長ネギと生姜が余ってしまった時に、作っておくと便利。ゆでたもやし、キャベツ、ゆで鶏や豚しゃぶのソースにもいいですよ。
※写真は黒ごまで作ったもの
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