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電子レンジで作る、茄子のナムル
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電子レンジで作る、茄子のナムル-レシピのメイン写真

電子レンジで作る、茄子のナムル

forestyou
forestyou @cook_40208381

電子レンジで簡単に茄子のナムル♪
鰹節をすりごまに変えても、おろしニンニクを加えても おいしくいただけます♪
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鰹節をすりごまに変えても、おろしニンニクを加えても おいしくいただけます♪
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材料

４人分
  • 茄子 ４～５本
  • めんつゆ(ストレート) ４５cc
  • 鰹節 適時
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作り方

  1. 1

    茄子の皮を皮むき器でむいて、縦長４分割に切り、大きめのお皿に乗せる。

    • 電子レンジで作る、茄子のナムル作り方1写真
  2. 2

    ゆるめにラップをかけ、電子レンジで６分。

  3. 3

    ラップの上から茄子を押さえて、茄子がやわらかくなっていたらＯＫ。固かったら１分ほど電子レンジ。

  4. 4

    熱々の茄子を菜箸などを使って削く。１きれを２つに削く。

  5. 5

    めんつゆと鰹節で和えたら出来上がり♪

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forestyou
forestyou @cook_40208381
2009/09/01 09:30に公開
夫一人、娘三人の専業主婦です。掃除の手抜きは、料理で挽回？とりあえずご飯を作っておけばいいのでは？（笑）
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このレシピのキーワード

ナムル なす かつお節

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