にんにくのすりおろしと調味料をまぜ、その中に牛肉をいれる。冷蔵庫のなかで１時間以上おく

もやし、にら、キャベツ以外をお肉といっしょにいためる

最後にもやし、にら、キャベツをくわえ、さっと炒める。このときにのこった調味料も一緒に投入。