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オクラの梅シソ豚こま肉巻き
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オクラの梅シソ豚こま肉巻き-レシピのメイン写真

オクラの梅シソ豚こま肉巻き

Yukaの台所☆
Yukaの台所☆ @cook_40151348

あともう一品、という時やお弁当のおかずに♡
このレシピの生い立ち
残りやすい豚コマ肉や大葉を活用して何か簡単にできないかなー、と考えて作りました♡

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オクラの梅シソ豚こま肉巻き

Yukaの台所☆
Yukaの台所☆ @cook_40151348

あともう一品、という時やお弁当のおかずに♡
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残りやすい豚コマ肉や大葉を活用して何か簡単にできないかなー、と考えて作りました♡

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材料

8本分
  • 豚コマ肉 8枚
  • オクラ 8本
  • 大葉 8枚
  • 梅干し 1粒
  • 塩コショウ 適量
  • お酒 大さじ1
  • お醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かしオクラを2〜3分茹でます。
    梅は種を取って包丁で叩き少量のお酒で溶いておきます。(市販の梅肉でも♪)

  2. 2

    豚コマ肉を広げて、その上に大葉を敷き梅肉を乗せます。

    • オクラの梅シソ豚こま肉巻き作り方2写真
  3. 3

    茹でたオクラを置いてくるくると巻いていきます。

    • オクラの梅シソ豚こま肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンで焼き目がつくまで焼きます。塩コショウ、お酒、お醤油を回しかけたら出来上がり♡

    • オクラの梅シソ豚こま肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは先に茹でておいた方が、まだ硬かったーっていう失敗がないです♡

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Yukaの台所☆
Yukaの台所☆ @cook_40151348
2017/02/23 05:36に公開
出来るだけ簡単にできる美味しい物を♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 オクラ 梅ぼし 酒 豚こま

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