味噌を牛乳でといて、それをご飯にかけてよく混ぜる。

かぼちゃを１に投入し、さらによく混ぜる。ご飯がまんべんなく黄色くなるくらいまで混ぜる。

玉ねぎをみじん切り、ソーセージを輪切りにしてよく炒める。

３に大体火が通ったら豆腐も角切りにしてさっと火を通す。
形は崩れてしまっても残してもOK。

４を２にいれてよく混ぜ、耐熱皿にいれて胡椒、チーズをかける。

１８０度のオーブンで約５分焼く。表面のチーズが溶けたら完成です。