フライパンにごま油を熱し、さいの目に切った豆腐を入れ、軽く焼き目をつける。

納豆は軽く混ぜ、豆腐と一緒に炒め、醤油、砂糖、お酒を入れて絡める。

たまねぎはスライスし軽く水にさらして、ベビーリーフといっしょに水気を切っておく。

ごはんをどんぶりに盛り、たまねぎとベビーリーフをよそい、その上に熱々のお豆腐と納豆を乗せ、ごま、海苔、ねぎをかける。