ヨーグルトとオイルをなじむまで根気よく混ぜます。

アーモンドミルクを足し混ぜ、塩、最後に米粉を混ぜます。
今回はここに粉末抹茶も足しました。

たい焼き器に強めの中火にかけて、はけでオイルをひきます。たい焼き器を閉じて、ひっくり返し、両面温めます。

たい焼きを開き、生地を半分いれ、好みの具かあんを真ん中に置きたします。尻尾にまで具が欲しい場合は薄く引き伸ばします。

具の上に生地を流したい焼き器を閉じて、弱めの中火で。わたしは数分おきにずらします。６分ほど焼いたらひっくり返します。

もう一度ひっくり返し、たい焼き器を開いてさらりと外れるようにとれたら焼き終わりです。