ダイエット中でもピザを食べたいの！！
ケロ♪ケロ @cook_40183452
糖質制限中なのにピザを食べたい欲求が抑えきれず、お野菜生地のピザを作ってみました。
冷凍もＯＫでした
このレシピの生い立ち
他の方もレシピをアップされていますが、写真付の工程があった方が気軽に作れるかな？と思って。
ダイエット中でもピザを食べたいの！！
糖質制限中なのにピザを食べたい欲求が抑えきれず、お野菜生地のピザを作ってみました。
冷凍もＯＫでした
このレシピの生い立ち
他の方もレシピをアップされていますが、写真付の工程があった方が気軽に作れるかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーの茎以外を小分に切る。
ブレンダーを使わない時は
・株のまますりおろす
・大きめのみじん切り
でもＯＫです -
- 2
ブレンダーで細かくする
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- 3
カリフラワーをボウルに入れラップをして電子レンジで蒸す
我が家では600Wで3分2019/3/4訂正
30分→3分 -
- 4
清潔な布巾に包んで絞り水分を抜く
簡単ですが水分は熱湯なので火傷注意！少し冷ましてから絞ってもＯＫ
-
- 5
絞ったら水分が抜けて栗きんとんみたいになります(笑)
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- 6
我が家はオーブンレンジなので、レンチン後に庫内の余分な水分を拭き取ります
掃除にもなって一石二鳥(o^^o)
- 7
オーブンの予熱を200度で始める
- 8
水分を抜いたカリフラワーをボウルに入れ、溶いた卵と粉チーズを加えて混ぜる
-
- 9
天板にクッキングペーパーを敷き、生地を伸ばす
「ごはんがくっつかないしゃもじ」が便利ですよ
-
- 10
予熱が完了したら35分焼きます
機種によるので5分前後の時間調整をして下さい
- 11
焼き上がりはこんな感じ
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- 12
焼き上がった生地にお好きな具をのせて
180～210度で温めたオーブンで10分焼く -
コツ・ポイント
☆塩分の摂取過多を危惧して私は入れませんが、工程８の時にお塩とかハーブを入れると風味が変わりますのでお試しくださいね。
☆冷凍保存できました。
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