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抹茶のベイクドチーズケーキ
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抹茶のベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

抹茶のベイクドチーズケーキ

ふるあか
ふるあか @cook_40110689

チーズケーキ好きによる簡単濃厚レシピ♩混ぜて濾して焼く!すぐ出来て美味しい褒められレシピです!
このレシピの生い立ち
普段のチーズケーキのレシピにお家にあった抹茶パウダーを混ぜてみたら美味しかったので♩

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普段のチーズケーキのレシピにお家にあった抹茶パウダーを混ぜてみたら美味しかったので♩

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抹茶のベイクドチーズケーキ

ふるあか
ふるあか @cook_40110689

チーズケーキ好きによる簡単濃厚レシピ♩混ぜて濾して焼く!すぐ出来て美味しい褒められレシピです!
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普段のチーズケーキのレシピにお家にあった抹茶パウダーを混ぜてみたら美味しかったので♩

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材料

15cm丸型or18cm丸型
  • クリームチーズ 300g
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 70g
  • 卵 2個
  • ホワイトチョコレート 板1枚
  • 抹茶パウダー 15g
  • 薄力粉 20g
  • クッキー 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ→フィラデルフィア200g+キリ100g使用。お好きなクリームチーズ200gだけでも問題ナシ!室温にする。

  2. 2

    クッキーを砕く
    リッツやマリービスケット使用。
    ボトムはお好きな厚さに!レンジで溶かしたバターを混ぜてしっとりさせる

  3. 3

    ホワイトチョコレートを適当に砕いて湯煎で溶かしておく。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを170度に余熱する☆
    クリームチーズが固い場合レンジで少し温めると良い◎

  5. 5

    クリームチーズにグラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜる。卵→生クリームの順で入れその都度良く混ぜ合わせる。

  6. 6

    薄力粉と抹茶パウダーを入れ混ぜる。泡立て器でOKです!
    良く混ぜたら濾し器やザルなど編み目のもので一度濾す。

  7. 7

    溶かしたホワイトチョコレートを入れて混ぜる。固まってしまっても焼いてる間に溶けるので大丈夫です!

  8. 8

    型に流し入れて170度のオーブンで60分焼く。
    型の隣にお湯を入れた耐熱皿を置いて焼くと更にシットリ!!

  9. 9

    焼き色がついてきたら上にアルミホイルを被せて下さい!
    焼きあがったら余熱を取ってから冷蔵庫へ。

  10. 10

    1日冷蔵庫で寝かせるととっても美味しいです!
    型から外して綺麗に切り分けて完成♩

  11. 11

    基本のベイクドチーズケーキも作ってみて下さい♩人気検索1位になりました☆
    レシピID→4043408

    • 抹茶のベイクドチーズケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートを入れることで濃厚に!焼く前に濾すことで滑らかに!冷蔵庫で寝かせることでずっしりとっても美味しいチーズケーキになりますよ♩

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ふるあか
ふるあか @cook_40110689
2017/02/14 04:47に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート

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