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*ネギレバ炒め*
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*ネギレバ炒め*-レシピのメイン写真

*ネギレバ炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

久々のヒット!ニラの代わりに長ネギで。家族にも好評でした。^_^♪
このレシピの生い立ち
ニラがお高いので長ネギで作ってみようと。

久々のヒット!ニラの代わりに長ネギで。家族にも好評でした。^_^♪
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ニラがお高いので長ネギで作ってみようと。

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*ネギレバ炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

久々のヒット!ニラの代わりに長ネギで。家族にも好評でした。^_^♪
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ニラがお高いので長ネギで作ってみようと。

久々のヒット!ニラの代わりに長ネギで。家族にも好評でした。^_^♪
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材料

2人分
  • 豚レバー 100g
  • 赤ネギ(長ネギ) 1本
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉オイスターソース 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚レバーに醤油をかけて混ぜておく。長ネギは斜め切りにする。

    • *ネギレバ炒め*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、片栗粉をまぶしたレバーを入れて広げる。

    • *ネギレバ炒め*作り方2写真
  3. 3

    3分焼いたら裏返す。

    • *ネギレバ炒め*作り方3写真
  4. 4

    長ねぎと◉印を加えて水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

    • *ネギレバ炒め*作り方4写真
  5. 5

    2017.3.11
    鶏レバー300gと赤ネギ、お値打ちニラで作りました。

    • *ネギレバ炒め*作り方5写真
  6. 6

    • *ネギレバ炒め*作り方6写真
  7. 7

    ほぐして裏返して焼く。

    • *ネギレバ炒め*作り方7写真
  8. 8

    • *ネギレバ炒め*作り方8写真
  9. 9

    鶏レバーも美味しかったです。

    • *ネギレバ炒め*作り方9写真
  10. 10

    2023.3.1久しぶりに作ってみました。

    • *ネギレバ炒め*作り方10写真

コツ・ポイント

◉レバーは両面よく焼いて火を通してください。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/02/26 13:22に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 酒 長ネギ

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