モロッコいんげんの卵とじ
えりべえ @cook_40039831
ササッと出来て味付けはめんつゆで簡単！甘辛味でご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作った所、夫に大好評！何度もリクエストされるので、忘れないようにレシピ化してみました。
モロッコいんげんの卵とじ
ササッと出来て味付けはめんつゆで簡単！甘辛味でご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作った所、夫に大好評！何度もリクエストされるので、忘れないようにレシピ化してみました。
作り方
- 1
モロッコいんげんは好みの固さに茹でて斜め切りにする。
☆印の調味料を合わせておき、卵は溶きほぐしておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱して茹でたモロッコいんげんをサッと炒め、調味料を加えてひと煮立ちさせる。
-
- 3
溶き卵を加えてお好みの固さになったら出来上がり。
-
- 4
※2016年8月
レシピの工程を見直し、より簡単にしました。材料や調味料の分量に変更はありません。
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、お好みによっては砂糖の量を減らしてくださいね。
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