トマトとバジルのパスタ。
フレンチロリータ @cook_40212365
忙しいときに大助かりの簡単メニュー。ペーストになる前に、バジルにはしっかり働いてもらわないと…！
このレシピの生い立ち
実家は庭が広かったので、毎年溢れんばかりのバジルを育ててました。だから、夏は自然とこのパスタが多かったです。
トマトとバジルのパスタ。
忙しいときに大助かりの簡単メニュー。ペーストになる前に、バジルにはしっかり働いてもらわないと…！
このレシピの生い立ち
実家は庭が広かったので、毎年溢れんばかりのバジルを育ててました。だから、夏は自然とこのパスタが多かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでます。その間に、鶏肉とトマトを切ります。鶏肉はなくても大丈夫です。
- 2
フライパンに少し多めのオリーブオイルを注ぎ、にんにくを熱し、鶏肉を焼く。
- 3
トマトを投入。パスタのゆで汁、または水を１カップほど注ぎ、コンソメかブイヨンを入れたら、グツグツと沸騰させます。
- 4
バジルを入れて、塩コショウで味を調節し、茹で上がったパスタと絡ませれば完成。
コツ・ポイント
鶏肉はあったので入れましたが、なくてもちゃんとイイお味がつきます。ゆで汁か水を多めに入れると、大分水分ありになるので「これでいいのか…」と思うかもしれませんが、そのスープがとっても美味しいんです♪半分スープパスタのようなパスタです。
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