リンゴの豚肉巻き

memeniko
memeniko @cook_40056371

リンゴと豚肉の相性がぴったり♪ 簡単で美味しい一品です^^ お弁当にもOK☆彡
このレシピの生い立ち
買ったリンゴがあまり美味しくなかったり、たくさん頂いて困った時に、豚しゃぶの残りで巻いてみました(^◇^)

リンゴの豚肉巻き

リンゴと豚肉の相性がぴったり♪ 簡単で美味しい一品です^^ お弁当にもOK☆彡
このレシピの生い立ち
買ったリンゴがあまり美味しくなかったり、たくさん頂いて困った時に、豚しゃぶの残りで巻いてみました(^◇^)

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材料

2人分
  1. りんご 一個
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 8枚
  3. 小麦粉 少々
  4. トマトジュース 一缶
  5. ☆ケチャップ 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    リンゴをむいて8等分にする。

  2. 2

    豚肉を広げ、塩こしょうをし、りんごを巻く。

  3. 3

    2に軽く小麦粉をふったら、フライパンで焼く。

  4. 4

    肉に火がとおったら☆を入れ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

最後の調味料は、あまり煮詰めない方が、りんごのシャキシャキ感が残って美味しいです♪ 柔らかめが好きな方は、ふたをしてお好みの硬さに^^
りんごの甘さや酸味によって、砂糖の量は調整してくださいね(^v^)

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memeniko
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冷蔵庫にある材料で、簡単にできる料理が一番ヽ(^o^)丿
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