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ザボンと水菜のサラダ
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ザボンと水菜のサラダ-レシピのメイン写真

ザボンと水菜のサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ザボンの果実を加えたサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
ザボンをいただいたのですが、食べずにいたので、ダメになってしまうと思い、サラダに使ってみました

ザボンの果実を加えたサラダを作りました。
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ザボンをいただいたのですが、食べずにいたので、ダメになってしまうと思い、サラダに使ってみました

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ザボンと水菜のサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ザボンの果実を加えたサラダを作りました。
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ザボンをいただいたのですが、食べずにいたので、ダメになってしまうと思い、サラダに使ってみました

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材料

4人分
  • ザボン 1/2個
  • 水菜 1/2袋
  • いんげん 1/2袋
  • スライスハム 3枚
  • [ドレッシング]
  • あんずジャム 大匙1
  • バルサミコ酢 大匙1/2
  • ワインビネガー 大匙1/2
  • 醤油 小匙1/2
  • オリーブオイル 大匙2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ザボンは皮を剥いて、房の中から中身だけ取り出して、細かくしておく

    • ザボンと水菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料をよく混ぜておく

    • ザボンと水菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    水菜は5㎝くらいの長さに切る

    • ザボンと水菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    いんげんはへたと筋を取り除き、茹でて斜め薄切りにする

    • ザボンと水菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    ハムは半分に切ってから、細切りにする

    • ザボンと水菜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる

    • ザボンと水菜のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ドレッシングの隠し味に、ごく少量の醤油を加えてみました。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2017/02/15 12:36に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 いんげん ハム ジャム ザボン

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