にら玉☆パルメザンとニンニク風味

Name: にら玉☆パルメザンとニンニク風味
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら １束; 卵 ４個; パルメザンチーズ(粉チーズ) ２０g; 塩 小さじ１/４～; こしょう 少々; オリーブ油 大さじ２; にんにく(すりおろし) １/２片

たまきのパパ @cook_40050935

パワーの出るにらとにんにくの最強コンビのパルメザン入りの玉子焼きです☆
このレシピの生い立ち
卵を朝食べなかったので、夜に使おうと思い、にらがあったので、にら玉にしてみました。パルメザンとにんにくで一段と美味しくなりました♪

にら玉☆パルメザンとニンニク風味

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４～５人分

にら１束
卵４個
パルメザンチーズ(粉チーズ) ２０g
塩小さじ１/４～
こしょう少々
オリーブ油大さじ２
にんにく(すりおろし) １/２片

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作り方

1

にらは２㎝幅に切る。卵４個と一緒にボールに入れて、にんにく、パルメザン、塩、こしょうとよく混ぜ合わせる。
2
フライパンにオリーブ油をひき、中火で①を流し、ぐるぐる箸で混ぜ合わせてまわりを固める。
3

下面に焼き色が付いたら一度皿にすべらせて取り出し、皿からまた裏返してフライパンに戻す。
4

３～４分焼き色が付くまで、裏面も焼く。

コツ・ポイント

卵生地をフライパンに流し込んだら、箸でぐるぐる混ぜて、フライパン返しで中心に向けてまわりを固める。それから皿にそのまますべらせて取りだします。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/10/04 11:26に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ニラ玉ニラにんにく卵

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