ドライトマトを器に入れ沸騰したお湯をかけて５分おく。水気を切って１センチ角くらいに切る。オリーブは種を取って小さく切る。

スパゲッティを茹で始める。（※塩は多めに）

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。（※焦がさないように！）

３にドライトマトとオリーブを入れて軽く炒め、茹で上がったスパゲッティを入れる。味をみて塩を振る。器に盛って出来上がり。