人参、大根、リンゴ、ピーマンを千切りし、塩をふり、手でもみこみ、しばらく置く。

1を手でしぼって、水気を切り、ツナ、マヨネーズ、黒胡椒、胡麻油を合わせ、混ぜる。

鍋に湯を沸かして麺をゆでる。

器に添付の特製液体スープ、湯を入れて混ぜ、ゆでた麺を入れ、2を盛って、完成です。