白菜は、ざく切りにしておく。

フライパンにお湯を少なめ（茎を入れてひたひたになるくらい）に沸かし、茎のほうから茹でる。

１分くらいずらして葉の方を入れ、蓋をして２～３分蒸し茹でにする。　ざるにあげて水分をきる。

ボウルに茹でた白菜、すりごま、コーンを入れて、スープを味を見ながらお好みの量入れて、よく和えたらできあがり☆