豆腐ヘルシーカボチャグラタン☆
ときのり @cook_40032675
ホワイトソースに比べ、ヘルシーなのにあっさり過ぎず♪この味はまります！！！
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、ホワイトソースが作れない･･･(泣) おっと、豆腐が･･･(笑)
豆腐ヘルシーカボチャグラタン☆
ホワイトソースに比べ、ヘルシーなのにあっさり過ぎず♪この味はまります！！！
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、ホワイトソースが作れない･･･(泣) おっと、豆腐が･･･(笑)
作り方
- 1
カボチャの皮を、所々剥き、ビニール袋に入れレンジで5分チン。そのまま粗熱を取る(余熱で加熱されるので、焦らず放置する)
- 2
横に半分に切り、種とわたを取り除く。
-
- 3
水切りした豆腐に、茸を加え混ぜレンジで2分チン。冷凍コーンとマヨネーズ・塩こしょうを加え混ぜる。
-
- 4
2～3㎝に切ったベーコンをクッキングペーパー乗せ、レンジで1分加熱しておく。
- 5
耐熱皿に、好みの大きさに切ったカボチャを敷き、ベーコン→③のソース→チーズの順に乗せる。
-
- 6
オーブントースターでチーズがこんがり溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
中身の具材は、加熱済みなので、チーズが溶ければ大丈夫です。
③で、今回は、エノキとエリンギを入れましたが、冷蔵庫の残り野菜を何でも入れてください。
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